EQUATEUR
Nous arrivons sur la fin du voyage, les restaurants se font de plus en plus rare. Voici donc le plat le plus représentatif de l’Equateur durant ce court séjour.

Salchipapas
COLOMBIE

Plat végétarien de Carthagène

Plat typique de la côte caraïbe colombienne

Petit déjeuner du Yuluka Eco Hostel

Poissons grillés de la côte caraïbes aux alentours de Palomino

Langoustes de Cabo de la Vela, le spot de la langouste, un régale!

Bandeja Paisa, le plat représentatif de la région d’Antioquia, notamment de Medellin

Humitas, un plat assez réputé dans la région du café
BRESIL

Crêpe de tapioca

Bol d’Açai

Coxinhas, boulette de purée frit avec de la viande au coeur
PÉROU

Bol de riz – porc croustillant- légumes / Boisson : Chicha Morada
BOLIVIE